梅雨季節(jié)最讓人頭疼的除了內褲不夠穿，還有茶葉的存儲

　　一大波全國各地的客戶反響自己的茶經過“霉雨”季的洗禮，差點面目全非了。說到存茶，特別害怕梅雨，無論是專業(yè)的公司倉儲仍是家庭存茶，都是需求一定技巧的。

　　而家庭存茶比較專業(yè)倉儲更加有難度，樓層低的房屋更簡單返潮，并且茶葉的吸附性很強，簡單吸收空氣中的水分及異味。

　　再者家庭環(huán)境雜亂，充滿了“生活氣息”為味道。若是存儲辦法不妥，茶葉不只會受潮，還會吸附異味，喪失了原本的風味，變?yōu)榱恕皬U茶”。并且愈是工藝講究的名優(yōu)茶，愈是難以保存。

　　一、茶葉最怕什么？

　　要知道怎樣保存好一款茶，就得了解茶葉最怕什么。引起茶葉蛻變的首要環(huán)境條件無非是溫度、水分、氧氣、光線之間的相互作用。

　　所以存儲茶葉的關鍵是防壓、防潮、密封、避光、防異味。

　　假如家里的茶葉比較多，A買一個溫度濕度計來監(jiān)測一下房間的溫度濕度變化狀況。

　　二、防潮有妙招

　　對于嬌貴的茶葉來說，梅雨季節(jié)總讓茶友們備受度日如年的煎熬，就跟對抗各類病毒感冒相同，一不小心就會被傳染。下面跟我們共享一些真實有用、有效的存茶訣竅：

　　1、家庭空間挑選

　　假如茶葉有一定數量，主張單獨挑選一間房間來寄存茶葉，房間的樓層最好是2樓以上，并且窗戶的挑選盡量向東或向北，牢記挑選一樓或許地下室來存儲。

　　房間的地板結構以木地板為佳，其間實木復合地板是不怕濕潤的，而瓷磚地板因為有裂縫和空隙，梅雨季節(jié)地下水簡單向上滲透，造成空氣濕潤。其次，牢記堆積茶葉的時分一定要離墻和離地。

　　2、密閉與通風

　　無論是放冰箱的綠茶仍是不放冰箱的茶類，一定要保持室內干燥，利用安詩曼除濕機，一鍵智能除濕機，不懼么梅雨季潮濕干擾。

　　黑茶平時盡量不密閉保存，它需求與空氣充分觸摸，才干有一個很好的轉化效果，但在梅雨季節(jié)最好密閉保存，等過了梅雨再取掉外層密封袋。

　　存茶的房間一定是陰涼枯燥的，可是梅雨季節(jié)最好不要開窗戶，避免潮氣進入，比及天氣晴朗再開窗通風。

　　3、存茶用具也很重要

　　許多茶齡十多年的老茶鬼表示，紫陶罐是最好的存茶用具，它既能存茶防潮，又能讓茶轉化得特別敏捷。條件是紫陶罐至少要離地15公分左右，離墻放置。

　　其次是紫砂缸存茶，但紫砂缸更簡單吸收地上和空氣中的水分，操作辦法跟紫陶罐相同，主張在紫砂缸底部放一些無異味的活性炭吸收水分。而有一點優(yōu)點是：當天晴時，紫砂缸會隨著空氣中水分的下降，缸內的水分也能快速蒸發(fā)。

　　假如是成箱成提購買的茶葉，盡量不要拆散，只需讓茶葉離墻超過10公分左右，茶葉底部用一個木架或凳子把箱子墊起來，不要讓它挨著地上就好。

　　三、如何判斷茶葉是否受潮？

　　1、看外形：是否長霉斑、霉點；

　　2、掐茶葉：取一點茶葉用手指捏，假如能容易捏碎，茶葉很枯燥，假如很難捏斷一定是受潮了或許手握茶葉扎手茶葉就干，一點扎手感都沒有就受潮了；

　　3、聞干茶：無水悶氣、無霉味就沒有受潮，反之受潮；

　　4、試沖泡：茶葉有霉味，香氣低沉有水悶味，那就是受潮了。香氣、味道都很正常則沒有受潮。

　　四、受潮如何挽救？

　　假如不幸，人品沒迸發(fā)，你的茶在梅雨季節(jié)受潮了咋辦？假如受潮發(fā)霉了，主張仍是忍痛割愛吧！

　　假如受潮不嚴重，并且是剛剛受潮不久，沒有傷及茶葉內質，仍是有救的?？梢杂描F鍋或用烘干機進行微火烘干，也可以用炭火低溫烘干。假如量少，還可以用吹風機吹干。

　　一旦受潮，茶葉的損傷會呈現不可逆的狀況，即使彌補，品質也必然受到影響。