恒溫倉庫環(huán)境監(jiān)測之紅酒酒窖貯藏環(huán)境溫濕度監(jiān)測系統(tǒng)

　　倉庫是貯存和保管物品的重要場所，其內部環(huán)境對于所存儲物品的質量非常重要。有些物品在寒冷或者酷熱的季節(jié)需要在恒溫狀態(tài)下保存，而能夠調節(jié)溫度并能保持某一溫度的恒溫倉庫，就成為存儲這些物品的首選。

　　酒窖最理想的溫度約在10℃-15℃，不過最重要的是溫度需恒久穩(wěn)定，因為溫度的變化會影響葡萄酒的成熟速度和口感。太冷的酒窖會使葡萄酒的成長變緩，需等待更久的時間；反之，如果溫度過高，則會使葡萄酒的成熟速度加快，可能減少細膩豐富的風味。

　　濕度也是影響紅酒口感的一種重要因素。70%左右的濕度對葡萄酒的儲存最佳，太濕容易使軟木塞和酒的標簽（簡稱酒標）腐爛，太干則容易讓軟木塞變干失去彈性，無法封緊瓶口。但是降溫的冷藏設備，例如冷氣或冰箱，都會降低濕度，所以如果濕度太低，可利用裝著潮濕的沙子或木屑的水盆來改善酒窖濕度。

　　因此，為保證紅酒的品質和口感，確保存儲紅酒的酒窖處于恒溫恒濕的環(huán)境，但人工測量具有誤差大，間斷性明顯等缺點，所以構建紅酒酒窖貯藏環(huán)境溫濕度監(jiān)測系統(tǒng)非常具有必要性。

　　一般來說，紅酒酒窖貯藏環(huán)境溫濕度監(jiān)測系統(tǒng)由溫濕度測點、通訊終端及管理軟件組成。

　　我司構建的紅酒酒窖貯藏環(huán)境溫濕度監(jiān)測系統(tǒng)以大液晶溫濕度變送記錄儀為溫濕度測點、GPRS集中器為通信終端、環(huán)境監(jiān)控云平臺為管理軟件，并具有實時監(jiān)測、數(shù)據(jù)查看、超限報警等功能。

　　大液晶溫濕度變送記錄儀RS-WS-N01-6*-*的產品特點：

　　使用瑞士進口原裝高品質溫濕度測量單元，測量精度高，抗干擾能力強，能夠24小時不間斷對酒窖溫濕度進行采集、顯示及上傳。

　　設備帶有大尺寸的液晶顯示屏，不論白天夜晚都能清晰顯示酒窖環(huán)境的溫濕度實時數(shù)值，以及設備工作狀態(tài)及實時日期。

　　殼體采用帶按鍵設計，通過按鍵用戶可以設置或修改溫濕度的上、下限值（報警值），通信參數(shù)以及時間日期等。

　　設備內置存儲器，最多可存儲組溫濕度數(shù)據(jù)。設備支持開啟與關閉兩種模式，默認30分鐘存儲一次，通過按鍵能修改重新設定。

　　該設備支持兩種報警方式：一種通過設備內置蜂鳴器的報警；另一種是通過外接聲光報警器，如監(jiān)測到溫濕度超限，通過聲光報警器發(fā)生聲光報警。

　　-6款大液晶溫濕度變送記錄儀支持兩種供電方式：一種是DC10~30V寬電源電壓輸入供電，另一種是電池供電，內置電池可續(xù)航48小時以上。

　　基于此款溫濕度設備具有的優(yōu)異性能，選擇它還有一點就是：此款設備采用標準的M0dbus通訊協(xié)議，采用RS485信號傳輸，且其通訊距離最遠可達2000米，解決了有些酒窖因處于地下通訊不好的問題。

　　我司生產的4G型集中器通過485總線連接8臺-6款大液晶溫濕度變送記錄儀，并以2S/次數(shù)據(jù)采集頻率，采集溫濕度變送記錄儀采集的實時數(shù)據(jù)，以用戶設定的數(shù)據(jù)上傳頻率（1S-S可設）將數(shù)據(jù)上傳至環(huán)境監(jiān)控云平臺。

　　4G型集中器RS-4G-M的產品特點：

　　可掛接1-8臺本司的485型變送器（包括溫濕度、光照、水浸、斷電、CO2等監(jiān)測設備）。

　　通過4G手機卡將數(shù)據(jù)上傳環(huán)境監(jiān)控云平臺，無需現(xiàn)場布線，無距離限制，解決了現(xiàn)場自建網絡的困難。

　　該設備帶有1路開關量信號輸入，也可設置溫濕度上下限，也支持1路繼電器輸出作為報警輸出。

　　我司搭建的環(huán)境云平臺采用BS架構，基于Web能夠實現(xiàn)數(shù)據(jù)的接收、存儲、處理、統(tǒng)計分析，并提供實時數(shù)據(jù)顯示、歷史數(shù)據(jù)查詢等功能，支持多級權限訪問和歷史數(shù)據(jù)下載，支持短信、語音電話等多種報警功能，是一種遠程信息管理系統(tǒng)。

　　微信云可通過搜索“山東仁科設備平臺”，關注并使用，無需賬號密碼，使用方便；微信云也是一款能夠實現(xiàn)24小時連續(xù)在線監(jiān)測的遠程管理平臺，并具有設備管理、一鍵WiFi配網、實時數(shù)據(jù)查看、歷史數(shù)據(jù)查看、告警通知等多項功能，并且支持二次開發(fā)和數(shù)據(jù)轉發(fā)，平臺強大。

　　對于恒溫倉而言，溫度是關鍵，恒溫倉主要是用于儲存怕受溫度波動的貨物，恒溫倉庫的溫度和濕度有明確規(guī)定：溫度規(guī)定為22℃±5℃，濕度規(guī)定為30%-70%。使用恒溫倉不僅能夠更好的確保物品自身的質量，放置在倉庫里面可以通過對倉庫儲存溫度和濕度的控制，從而為物品的保存提供更好的條件，還可大大延長紅酒的儲存時間。